طريقة عمل بسكوت الشوفان


بسكويت الشوفان

المكوّنات

  • 2 كوب طحين
  • 1 كوب شوفان
  • 1/4 كوب نشأ
  • 3 بيضات
  • 1 كوب سكر
  • 100 جرام زبدة
  • فانيليا
  • رشة ملح
  • عصير الليمون
  • 2 ملعقة بيكنج بودر
  • الزينة : نوتيلا





طريقة التحضير


  • نخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها جيدًا
  • نخلط الزبدة و السكر جيدًا حتى يذوب و عندما يصبح الخليط كريمي نضيف البيض و الفانيليا ثم نضيف عصير الليمون مع الخلط المستمر حتى يصبح الخليط جيدًا...
  • نضيف المكونات الجافة إلى الخليط و تعجن جيداً ثم نضعها في الثلاجة نصف ساعة...
  • نضع العجينة في آلة صنع البسكوت أو في الفرن حتى تحمر
  • نرش النوتيلا على البسكويت... و بالهناء


طريقة عمل بسكويت الشوفان والعسل الاسود


المكوّنات


  • 1 بيضة
  • 5/16 كوب شوفان
  • 5/16 كوب عسل
  • 5/16 كوب زيت
  • 1 1/4 كوب دقيق أبيض
  • 1/2 كوب سكر بني، او ابيض
  • 1 ملعقة صغيره قرفة، حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيره زنجبيل، حسب الرغبة
  • بايكنغ باودر



طريقة التحضير


  • الوقت ثلث ساعه
  • في وعاء، يوضع الزيت مع العسل الاسود والسكر، يخفق بملعقة حتى التأكد من ان جميع المكونات مخفوقة جيدا، تضاف
  • القرفة مع الجنزبيل ويخفق ثم توضع البيضة.
  • يضاف الدقيق مع البيكنج بودر والشوفان المجروش، يخلط جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة صالحة للتشكيل.
  • تفرد العجينة حيث ارتفاعها لا يزيد عن 1سم، تقطع بالقطاعات حسب الشكل المفضل.
  • ترص الاشكال في صينية مدهونة زبدة وتدخل في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.


طريقة عمل بسكويت الشوفان بالكاكاو

المكوّنات


  • 2 كوب شوفان
  • 1/2 كوب زيت
  • 1 ملعقة صغيره خميرة
  • 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة جوز الهند
  • 1/2 كوب سكر
  • 1 1/2 كوب دقيق القمح الاسمر، أو ابيض
  • 5 غرام فانيليا
  • 1 كوب حليب سائل
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة



طريقة التحضير


  • الوقت ربع ساعه
  • تخلط جميع المقادير الجافة مع بعض ثم المقادير السائلة مع بعض ثم يخلط الجميع جيداً.
  • يمكن تقسيم العجينه الي قسمين القسم الاول ابيض والقسم الثاني نضيف اليه الكاكاو ثم تترك العجين 5 دقائق.
  • تقطع العجين إلى قطع صغيرة ثم تكور وتشكل مثل البسكوت أو أي شكل حسب الذوق.
  • توضع قطع البسكوت في صينية وتخبز على درجة حرارة متوسطة 140 درجة حتى تصبح ذهبية اللون ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد وبالهناء.


عمل بسكويت كويكر الشوفان في المنزل

المكوّنات


  • 2 كوب شوفان، كويكر
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيره الخميرة
  • 1 ملعقة صغيره بايكينغ باودر
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة جوز الهند، مطحون
  • 1/2 كوب سكر بودرة



طريقة التحضير


  • الوقت ثلث ساعه
  • تخلط جميع المقادير يدويا في وعاء، تشكل حسب الرغبه، توضع في صينية ثم تترك لترتاح 10 دقائق.
  • يخبز بسكويت الشوفان كويكر في الفرن بحراره متوسطه ، 170 لمدة 20 دقيقه أو إلى أن تتحمر الأطراف قليلاً.