تبولة الشمندر


تبولة الشمندر المميزه

المكوّنات

  • حزمة بقدونس أعواد نعناع
  • 3 اعواد بصل أخضر حبة بصل أحمر
  • 2 حبةشمندر (البنجر) مسلوق ومقطع قطع صغييره مره
  • 1/2 كوب برغل يغسل وينقع في ماء البنجر
  • 2 حبة طماطم مقطعه قطع صغييره
  • الصوص ليمونه ونص كوب زيت زيتون ودبس رمان وملح


طريقة التحضير

  • افرم الخضار واخلطها مع بعض
  • اشيل البنجر من الماء اذا نضج 
  • واقطعه قطع صغيره 
  • واخلطها مع الخضار 
  • وضيف الصوص
  • اخلطهم مع بعض 
  • وتقدم بالهناء


تبولة شمندر البرغل


المكوّنات

  • برغل ناعم منقوع
  • بقدونس
  • خس
  • طماطم
  • بصل اخضر
  • شمندر مسلوق ومقطع ناعم
  • نعناع وزعتر ناشف
  • عصير ليمون
  • ملح وفلفل اسود
  • زيت زيتون


طريقة التحضير

  • نصفي البرغل 
  • ونضيف عليه باقي الخضار 
  • تكون مفرومة ناعم
  • وتقدم بالعافية


تبولة الشمندر بالكينوا


المكوّنات

  • حبة شمندر
  • حبتين طماطم
  • بقدونس
  • فنجال كينوا
  • فنجال دبس رمان
  • فنجال زيت زيتون
  • عصير ليمونتين
  • سماق حسب الرغبة


طريقة التحضير

  • يقطع الشمندر شرايح دائرية و يسلق حتى يصبح لين ثم يقطع مكعبات صغيرة
  • يقطع الطماطم مكعبات صغيرة
  • يفرم البقدونس فرم ناعم
  • تسلق الكينوا لمدة ربع ساعة او حتى تنضج
  • نضيف المكونات لبعض 
  • بعد ان تبرد الكينوا و الشمندر 
  • يضاف الزيت و دبس الرمان 
  • و الليمون و يزين بالسماق
  • وبالعافية


تبولة الشمندر الخاصة


المقادير:

  • 3 ضمة بقدونس مفروم ناعم
  • ½  ضمة نعنع مفروم ناعم
  • 3 أعواد من البصل الأخضر مفروم ناعم
  • 3 حبات شمندر مسلوقة ومبروشة
  • كوب زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 حبة ليمون معصورة
  • 1سن ثوم مهروس
  • رشة صغيرة من القرفة المطحونة


طريقة التحضير:

  • نخلط البقدونس والنعنعاع والبصل الأخضر
  • نضيف الشمندر إلى خليط البقدونس 
  • ونحرك بلطف
  • وبالعافية

تبولة الشمندر اللذيذة

المكونات

  • 1 ضمة بقدونس
  • 1 ضمة نعنع
  • 3 عود بصل اخضر
  • 1 حبة صغيرة بصل احمر
  • 1 علبة شمندر مفروم ناعم
  • 1 كوب رمان
  • 1/4 كوب برغل منقوع ومصفىرشة ملح 
  • عصير نصف حبة 
  • ليمون3 ملعقة كبيرة 
  • زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة دبس رمان


طريقة التحضير

  • نضع جميع المكونات
  • نتبلهم بالملح 
  • و الليمون 
  • و زيت الزيتون 
  • وملعقة عسل 
  • وملعقة دبس رمان
  • نصب السلطة بصحن التقديم 
  • و نزين بالشمندر و النعنع
  • وصحة وعافية
  • نحضر الصوص بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والماح والقرفة
  • نضيف خليط الصوص الى البقدونس والشمندر ونحرك حتى تتجانس
  • وبالعافية