عصيدة الشوفان


عصيدة الشوفان بالموز

المكوّنات


  • موزة مهروسة
  • 1 كوب شوفان
  • 2 كوب حليب سائل
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • يمكن إضافة الهيل كنكهة




طريقة التحضير


  • في قدر نضع كل المكونات ونرفعها على نار هادئة 
  • ونقلب حتى يتجانس الخليط ونتركها لمدة ١٠-١٥ دقيقة
  • عند التقديم يمكن تزين بقطع الموز ورشة قرفة وبالعافية


طريقة عمل عصيدة الشوفان والمكرونة

المكوّنات


  • 100 غرام شوفان
  • 50 غرام مكرونة  مطبوخ
  • 3 كوب / قشدة
  • 1 كوب ماء
  • قليل من الملح
  • للتقديم:
  • عسل
  • فستق محمص قليلاً ومفروم



طريقة التحضير


  • ربع ساعه
  • ضعي المكرونة مع شوفان والقشدة والماء والملح في إناء وقلبي الخليط باستمرار حتى تظهر فقاعة خفيفة.
  • أطبخي المزيج على النار لمدة 3 دقائق مع إضافة ماء أو قشدة حسب الحاجة للحضول على القوام المطلوب.
  • للتقديم، اسكبي خليط الشوفان والفستق في وعاء وقدميه مع برطمان عسل صغير 
  • وبالهناء والشفاء!



مشروب الشوفان الصحي

المكوّنات


  • 3 ملاعق كبيرة شوفان مطحون
  • كأس حليب
  • ملعقة عسل
  • حبة تمر لينة 
  • أو حبة برتقال مقشرة 
  • أو 6 حبات فراولة 
  • أو 3 حبات توت



طريقة التحضير


  • نخلط جميع المكونات في الخلاط ما عدا العسل.
  • نضيف ملعقة العسل و نقلب و نقدمه.


أوجي شراب الشوفان

المكوّنات


  • 7 أشخاص
  • لتر حليب
  • فنجان شوفان
  • سكر حسب الرغبة
  • زعتر ورق أو بودرة
  • رشة صغيرة قهوة نسكافيه



طريقة التحضير


  • أضف الحليب والسكر والشوفان والزعتر في خلاط العصير
  • نخلط إلى أن يتكسر الشوفان جيداً ولا بأس إذا كان هناك كتل
  • على نار عالية ونحرك بالسلك جيداً
  • نقيس السكر إذا رغبتم زيادة
  •  وبالهنا والشفا



شوربه شوفان

المكوّنات


  • 6 كاسات شاي شوفان واحطها بمويا حاره 
  • تقريبا نص ساعه وبعدين اطحنها
  • مويا مغليه
  • 1 بصله مقطعه صغيره
  • 2 فص ثوم مقطع صغير
  • ملعقه صغيره كركم
  • حبه ماجي
  • طماطم مطحونه
  • ملح حسب الرغبه
  • ملعقه صغيره فلفل اسود
  • نص ملعقه كبيره كمون
  • 1 طماطم مطحونه



طريقة التحضير


  • اقلي البصل والثوم بشوي زيت مع الكركم واحط الماجي بعدين احط مويا مغليه واخليه شويا
  • بعدين اضيف عليه الشوربه واحركه واتركه يطبخ 5 دقايق
  • بعدين اضيف طماطم مطحونه
  • بعدين احط ملح وفلفل اسود وكمون واخليها على النار لحد ماتستوي
  • انا اضيف عليها كيس شعيريه تطلع ولا الذ
  • بس اذا حطيتيه انتبهي للملح لانها تكون مالحه
  • واذا جيت اقدمها رشه كمون وبالعافيه