طريقة بسبوسة السينابون



بسبوسة السينابون المميزة


المكوّنات

  • كاس سميد
  • كاس حليب, بودره
  • علبه قشطه
  • 0.5 كاس زيت
  • 0.5 كاس ماء
  • 0.5 كاس سكر
  • ملعقه كبيره بيكنج بودر
  • ملعقه صغيرة فانيليا
  • ملعقه صغيره قرفه


مقادير الطبقه التانية

  • بياله سكر
  • كاس حليب, بودره
  • 4 حبات جبنه كيري

طريقة التحضير

  • في وعاء, نضع جميع المقادير.
  • تحط في صينيه, تدخل في الفرن من فوق و من تحت.
  • بعد نضجها, نضع الطبقه التانية ونرش قرفه فوقها
  • وبالعافية.


بسبوسة السينابون الشهيه

المكوّنات

  • صينية متوسطة
  • خليط البسبوسة
  • ك حليب باودر
  • ك سميد
  • 0.5 ك ماء
  • 0.5 ك سكر
  • 0.5 ك زيت
  • م ص فانيلا
  • م ك بيكنج باودر
  • علبة قشطة
  • م ص قرفة مطحونه


خليط الكريمة

  • ك حليب بودرة
  • علبة قشطة
  • 6 حبات جبن كيري
  • فنجان سكر


طريقة التحضير

  • نخلط مقادير البسبوسة ونضعها في صينية مدهونة
  • ثم نرش عليها قرفة مطحونه ونضعها بالفرن حتى تتحمر
  • نسقيها شيرة ونتركها تتشرب وتفتر
  • نخلط مقادير الكريمة في الخلاط ونضعها على البسبوسة ثم ندخلها الفرن قليلا بدون تحمير
  • ونرش عليها قرفة وبالعافيه


 بسبوسة السينابون الحلوة

المكونات

  • حليب بودرة (كوب واحد)
  • ماء (نصف كوب)
  • قشطة (علبة واحدة)
  • فانيلا (ملعقة صغيرة)
  • باكنج باودر (ملعقة كبيرة)
  • قرفة مطحونة (ملعقه كبيرة)
  • سميد خشن (كوب واحد)
  • زيت مازولا (نصف كوب)
  • سكر (نصف كأس)

مكونات الصوص:

  • حليب بوردة (كوب واحد)
  • جبنة كيري (6 حبات)
  • قشطة (علبة واحدة)
  • سكر (كاسة شاي صغيرة)


طريقة التحضير

  • لتجهيز الصوص: ضعي جميع المكونات معاً واخلطيها جيداً حتى تتجانس.
  • لتحضير الكيكة: ضعي جميع المكونات معاًفي الخلاط الكهربائي واخلطيها جيدً حتى تتجانس.
  • ادهني صينية متوسطة الحجم بقليل من الزيت أو الطحينية، وضعي مزيج الكيك فيها، ثمّ رشّي فوقه بعض القرفة وضعيه في الفرن حتى الاستواء.
  • بعد إخراج الكيكة من الفرن، اسقيها بالقطر إلى أن تتشربه.
  • ضعي عليها الصوص وأدخليها في الفرن حتى تتماسك.
  • أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد. ثمّ زيّنيها ببعض المكسرات والقرفة (حسب الرغبة).
  • قسّميها إلى قطع صغيرة وقدّميها مع القهوة.

طريقة بسبوسة السينابون نونة

المكوّنات

  • حليب بودرة – كوبان
  • سميد – كوبان
  • ماء – كوب
  • سكر – كوب
  • زيت – كوب
  • فانيليا – ملعقة صغيرة
  • بايكنغ باودر – ملعقتان كبيرتان
  • قشطة – علبتان
  • قطر بارد – بحسب الحاجة


مكونات التغليفة

  • حليب بودرة – كوبان
  • قشطة – علبتان
  • جبن كريم كيري على حرارة الغرفة – 12 حبة
  • سكر – نصف كوب
  • قرفة مطحونة – ملعقتان صغيرتان

طريقة التحضير

  • حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 
  • في وعاء، ضعي الحليب البودرة والسميد والماء والسكر والزيت والفانيليا والبايكنغ باودر والقشطة. 
  • إعجني المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس. 
  • أسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مستطيلة الشكل مدهونة بالقليل من الزيت. 
  • أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر. 
  • أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوراً عليها القطر البارد. 
  • أتركي البسبوسة تبرد تماماً على حرارة الغرفة. 

لتحضير التغليفة

  •  في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب البودرة والقشطة وجبن الكريم والسكر. 
  • أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 
  • أسكبي التغليفة على وجه البسبوسة بالكامل. 
  • زيّني بالقرفة المطحونة.