جريش الشوفان


جريش الشوفان بصدور الدجاج او اللحم

المكوّنات


  • كوب ونصف شووفان
  • مويه على حسب الثقل
  • حبه بصل
  • صدر دجاج
  • 0.5 راس ثووم
  • علبه لبن صغيره
  • صلصه
  • وبهارات المسمنه
  • ملح
  • زيت زيتون لكشنة المسمنه
  • مكعب ماجي بس انا ماحطيت اكتفي بالملح الخشن




طريقة التحضير


  • اول شي نحمس البصل والثووم ثمنظيف صدر الدجاج بعد سلقها وتكون مفتفته صغيرمرره
  • ثمنظيف الشوفان وكوبين مويه وملعقه صغيره كمون وملح وبعد كل خمس دقايق تحرك وكل ماقرب يقل المويه نظيف شويه شويه ونحررك لمده عشرين دقيقه ثمنظيف علبه لبن صغيره او علبه زبادي وتترك خمس دقايق على النار
  • نجهز كشنة المسمنه
  • حبتين بصل مقطع مكعبات يقلب في زيت زيتون وبعدها نظيف صلصه ملعقه بهارات المسمنه ملعقه وقرنين فلفل حار
  • نضع الجريش في الحافظه ونظيف فوقه الكشنه
  •  وبالعافيه مقدم


جريش الشوفان بمعجون الكاري

المكوّنات


  • 3 أشخاص
  • 2 كوب شوفان
  • 2 كوب حليب سائل
  • 3 أكواب ماء
  • ملح وفلفل
  • 0.5 علبة معجون الكاري
  • 2 بصل مفروم
  • 1 طماطم مفروم
  • 2 معجون طماط
  • 3 ملاعق زيت نباتي
  • 1 مكعب ماجي
  • للتزين بصل مفروم وكشمش (زبيب) مشوح على النار



طريقة التحضير


  • في قدر نضع الزيت ونحرك البصل حتى يذبل ثم نضيف الطماطم ونحرك حتى ينشف الماء
  • نضيف مكعب الماجي والملح والفلفل والماء حتى يغلي
  • نضع الشوفان والحليب ونقلب جيدا
  • نضيف معجوني الطماطم والكاري ونقلب باستمرار حتى تتجانس المكونات
  • يصب في قالب التقديم ويزين بالبصل والكشمش


جريش بالشوفان المميز

المكوّنات


  • 1 بصل مقطع صغاار
  • 2 طماط مقطع صغااار
  • 4 قرنفل(مسمار)
  • 2 اعواد قرفه
  • شوي زيت
  • كوب ونص ماء فااتر
  • كوب حليب سايل
  • كوب شوفان
  • ماجي
  • ملح
  • فلفل اسود
  • للتزيين؛
  • بصل محمر بالزيت
  • 4 ملاعق كبيره سمن
  • 0.5 عصير ليمون



طريقة التحضير


  • نحمر البصل والطماط بالزيت حتى يذبلوو مرررره
  • ونضيف القرنفل واعواد القرفه ونحرك
  • نصب الماء الفاتر ونحركه ثم الشوفان ونحركه حتى يتسبك
  • نصب الحليب فوقه ونحركه ونضع الماجي والملح والفلفل الاسود
  • نقصر عليه النار يعني على نار هاديه لمدة ربع ساعه حتى يستوي
  • بعد ان نوزعه بالصحون نضع البصل المحمر فوق والسمن المذوب وعصرة الليمون.
  • يقدم ساخناً وهنا وعافيه